Syndrom dráždivého tračníku dieta: Co jíst a čemu se vyhnout

Syndrom dráždivého tračníku

Stravování hraje u syndromu dráždivého tračníku (IBS) klíčovou roli. Správná dieta pro lidi trpící syndromem dráždivého tračníku může výrazně zmírnit nepříjemné příznaky, jako jsou bolesti břicha, nadýmání, průjem nebo zácpa. Neexistuje však univerzální dieta, která by fungovala pro všechny. Každý jedinec s IBS si musí najít své vlastní „trigger potraviny“, které mu způsobují potíže, a ty poté ze svého jídelníčku vyloučit. Mezi běžné spouštěče patří tučná jídla, kořeněná jídla, luštěniny, cibule, česnek, kofein a alkohol. Důležité je jíst pravidelně, menší porce a vyhýbat se hladovění. Strava by měla být bohatá na vlákninu, která pomáhá regulovat trávení. Doporučují se rozpustné druhy vlákniny, které se nacházejí například v ovesných vločkách, banánech nebo mrkvi. Důležitý je také dostatečný pitný režim, minimálně 1,5 litru vody denně. Vhodným doplňkem stravy mohou být probiotika, která upravují střevní mikroflóru.

Dieta a IBS: Co jíst?

Syndrom dráždivého tračníku (IBS) je běžné onemocnění postihující tlusté střevo. Mezi jeho příznaky patří křeče, bolesti břicha, nadýmání, plynatost, průjem a zácpa. I když neexistuje žádný lék na IBS, úprava stravy může pomoci zvládnout příznaky.

Neexistuje univerzální dieta pro IBS, protože různé potraviny mohou u různých lidí vyvolávat příznaky. Obecně se však doporučuje jíst stravu s nízkým obsahem FODMAP. FODMAP jsou fermentovatelné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly, což jsou typy sacharidů, které se špatně vstřebávají v tenkém střevě a mohou u lidí s IBS způsobovat zažívací potíže. Mezi potraviny s vysokým obsahem FODMAP patří některé druhy ovoce a zeleniny, mléčné výrobky, pšenice a luštěniny.

Kromě diety s nízkým obsahem FODMAP existují i další dietní tipy, které mohou pomoci zvládnout příznaky IBS. Je důležité jíst pravidelně a vyhýbat se vynechávání jídel. Důležité je také pít dostatek tekutin, zejména vody, a omezit konzumaci alkoholu a kofeinu, které mohou dráždit trávicí systém. Pravidelné cvičení může také pomoci regulovat pohyby střev a zmírnit stres, který může příznaky IBS zhoršovat.

Vláknina: Přítel, nebo nepřítel?

Vláknina je často skloňovaným pojmem v souvislosti se syndromem dráždivého tračníku (IBS) a její role v jídelníčku pacientů je diskutabilní. Na jednu stranu je vláknina nezbytná pro zdravé trávení, podporuje pravidelnou stolici a může tak ulevit od zácpy, která je jedním z častých příznaků IBS. Vláknina na sebe váže vodu a zvětšuje objem stolice, čímž usnadňuje její průchod trávicím traktem. Na druhou stranu, u některých pacientů s IBS může nadměrná konzumace vlákniny, zejména té nerozpustné, zhoršovat nadýmání, plynatost a bolesti břicha. Důležité je proto přistupovat k vláknině individuálně a s rozvahou. Vhodným řešením může být postupné navyšování množství vlákniny v jídelníčku a sledování reakcí organismu. Doporučuje se začít s rozpustnou vlákninou, která se nachází například v ovoci, zelenině a ovesných vločkách, a postupně přidávat i malé množství nerozpustné vlákniny z celozrnných výrobků. Důležitý je také dostatečný pitný režim, který podpoří správné fungování vlákniny v trávicím traktu.

FODMAP: Zkratka, co uleví

Syndrom dráždivého tračníku (IBS) dokáže pěkně znepříjemnit život. Bolesti břicha, nadýmání, průjem nebo zácpa – to všechno jsou jeho běžné projevy. Co s tím? Jednou z možností je dieta s nízkým obsahem FODMAP. FODMAP je zkratka pro Fermentovatelné Oligosacharidy, Disacharidy, Monosacharidy a Polyoly. Jednoduše řečeno, jde o skupinu sacharidů, které se špatně vstřebávají v tenkém střevě a mohou způsobovat trávicí potíže, a to zejména u lidí s IBS.

Mezi potraviny s vysokým obsahem FODMAP patří například cibule, česnek, fazole, čočka, mléko, jogurty, pšenice, žito a některé druhy ovoce a zeleniny. Dodržování diety s nízkým obsahem FODMAP není jednoduché, ale může přinést úlevu od nepříjemných symptomů IBS. V první fázi se ze stravy vyřadí všechny potraviny s vysokým obsahem FODMAP. Po zlepšení stavu se postupně zavádějí zpět, a to jeden po druhém, aby se zjistilo, které potraviny vám dělají potíže. Je důležité si uvědomit, že dieta s nízkým obsahem FODMAP není univerzálním řešením pro všechny s IBS. Vždy je nutné konzultovat dietní změny s lékařem nebo nutričním terapeutem, aby byla dieta nastavena individuálně a nedocházelo k nutričním deficitům.

Jíst s vědomím při syndromu dráždivého tračníku není jen o výběru správných potravin, ale také o vnímání signálů vlastního těla a respektování jeho limitů.

Hana Nováková

Potraviny s nízkým FODMAP

Syndrom dráždivého tračníku (IBS) je běžný trávicí problém, který může způsobovat nepříjemné příznaky, jako je nadýmání, bolesti břicha a průjem. Zatímco neexistuje žádný lék na IBS, dieta s nízkým obsahem FODMAP může pomoci zvládnout příznaky. FODMAP jsou fermentovatelné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly, což jsou typy sacharidů, které se špatně vstřebávají v tenkém střevě. Potraviny s vysokým obsahem FODMAP mohou u lidí s IBS vyvolat příznaky, protože fermentují v tlustém střevě a produkují plyn. Mezi běžné potraviny s vysokým obsahem FODMAP patří pšenice, cibule, česnek, mléčné výrobky a některé druhy ovoce a zeleniny. Dieta s nízkým obsahem FODMAP zahrnuje omezení těchto potravin po určitou dobu, obvykle 2-6 týdnů, a následné postupné zavádění, aby se zjistilo, které potraviny vyvolávají příznaky. Je důležité si uvědomit, že dieta s nízkým obsahem FODMAP není určena k dlouhodobému dodržování a měla by být prováděna pod dohledem registrovaného dietologa nebo jiného kvalifikovaného odborníka na výživu. Ten vám může pomoci identifikovat potraviny, kterým se máte vyhnout, a zajistit, abyste konzumovali dostatek všech živin, i když dodržujete omezující dietu.

Potraviny s vysokým FODMAP

Syndrom dráždivého tračníku (IBS) je běžné onemocnění postihující tlusté střevo. Mezi jeho příznaky patří křeče, bolesti břicha, nadýmání, plynatost a průjem nebo zácpa. Přesná příčina IBS není známa, ale existují faktory, které mohou příznaky zhoršovat. Jedním z nich je i konzumace potravin s vysokým obsahem FODMAP.

FODMAP je zkratka pro fermentovatelné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly. Jde o skupinu sacharidů a cukerných alkoholů, které se špatně vstřebávají v tenkém střevě a mohou u některých lidí způsobovat zažívací potíže.

Mezi potraviny s vysokým obsahem FODMAP, kterým by se lidé s IBS měli vyhýbat, patří:

některé druhy ovoce, jako jsou jablka, hrušky, mango a meloun

některé druhy zeleniny, jako jsou cibule, česnek, brokolice a květák

luštěniny, jako jsou fazole, čočka a cizrna

pšenice a žito

mléčné výrobky obsahující laktózu

sladidla, jako je fruktóza a sorbitol

Není nutné se těmto potravinám vyhýbat úplně, ale je důležité sledovat, jak na ně vaše tělo reaguje. Některé potraviny s vysokým obsahem FODMAP vám mohou způsobovat potíže, zatímco jiné ne.

Probiotika a prebiotika

Probiotika a prebiotika jsou v poslední době často skloňovaná témata ve spojitosti se zdravím střev a to včetně syndromu dráždivého tračníku (IBS). Probiotika jsou živé bakterie, které, pokud jsou konzumovány v adekvátním množství, prospívají našemu zdraví. Najdeme je v některých potravinách, jako je jogurt, kefír nebo kysané zelí, ale i ve formě doplňků stravy. Prebiotika jsou zase nestravitelnou vlákninou, která slouží jako potrava pro prospěšné bakterie v našich střevech. Prebiotika se přirozeně vyskytují v potravinách jako jsou banány, cibule, česnek, chřest a pórek.

Zatímco výzkum probiotik a prebiotik v souvislosti s IBS je stále v plném proudu, některé studie naznačují, že by mohly být prospěšné pro zmírnění symptomů jako je nadýmání, bolesti břicha a nepravidelná stolice. Je však důležité si uvědomit, že ne všechny probiotické kmeny jsou stejné a ne všechny budou mít pozitivní vliv na IBS.

Pravidelnost a hydratace

Důležitou součástí diety pro syndrom dráždivého tračníku (IBS) je pravidelnost stravování a dostatečná hydratace. Pravidelný příjem potravy pomáhá udržovat stabilní trávení a předcházet nadýmání a bolestem břicha, které jsou s IBS často spojovány. Snažte se jíst v podobný čas každý den a vyvarujte se vynechávání jídel, obzvláště snídaně. Dostatečný příjem tekutin je klíčový pro celkové zdraví trávicího traktu a pomáhá předcházet zácpě, která může být u IBS problémem. Doporučuje se pít minimálně 1,5-2 litry vody denně. Kromě vody jsou vhodné i bylinkové čaje, ovocné šťávy ředěné vodou nebo neslazené ovocné čaje. Naopak se vyhýbejte slazeným nápojům, kávě a alkoholu, které mohou dráždit trávicí systém a zhoršovat příznaky IBS.

Srovnání diet pro syndrom dráždivého tračníku

Dieta	Popis	Potraviny k vyloučení	Potraviny k preferenci	Účinnost
Nízkofodmapová dieta (FODMAP)	Omezuje fermentovatelné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly, které se špatně vstřebávají v tenkém střevě.	Cibule, česnek, pšenice, mléčné výrobky	Rýže, brambory, maso, zelenina s nízkým obsahem FODMAP	Prokázána vysoká účinnost u IBS
Dieta s nízkým obsahem lepku	Vylučuje lepek, bílkovinu obsaženou v pšenici, ječmeni a žitu.	Pšenice, ječmen, žito	Rýže, kukuřice, quinoa, ovoce, zelenina	Může být prospěšná pro osoby s neceliakální glutenovou senzitivitou

Stres a jeho vliv

Stres sám o sobě nezpůsobuje syndrom dráždivého tračníku, ale může jeho příznaky zhoršovat. Při stresu dochází k uvolňování hormonů, které ovlivňují trávicí systém. U některých lidí stres zrychluje průchod potravy trávicím traktem, což může vést k průjmu. U jiných naopak stres zpomaluje trávení a způsobuje zácpu. Stres může také zhoršovat bolesti břicha a nadýmání, které jsou typické pro syndrom dráždivého tračníku.

Dieta hraje v případě syndromu dráždivého tračníku důležitou roli. Neexistuje však univerzální dieta, která by fungovala u všech. Je důležité identifikovat potraviny, které vám způsobují potíže, a omezit jejich konzumaci. Mezi časté spouštěče patří tučná jídla, kořeněná jídla, luštěniny, cibule, česnek, káva a alkohol. Doporučuje se jíst pravidelně, menší porce a pít dostatek vody.

0 Jídlo jako spouštěč

Strava hraje klíčovou roli u syndromu dráždivého tračníku (IBS). Některé potraviny mohou zhoršovat příznaky jako je bolest břicha, nadýmání, průjem nebo zácpa. Identifikace a omezení těchto "spouštěcích" potravin je proto zásadní součástí diety pro lidi trpící syndromem dráždivého tračníku. Mezi běžné spouštěče patří tučná jídla, smažená jídla, kořeněná jídla, mléčné výrobky, luštěniny, některé druhy ovoce a zeleniny (např. cibule, česnek, brokolice) a nápoje s obsahem kofeinu nebo sycené oxidem uhličitým. Je důležité si uvědomit, že spouštěcí potraviny se u každého liší a co vadí jednomu, nemusí vadit druhému. Proto je vhodné vést si potravinový deník a sledovat reakce těla na různé potraviny. Na základě těchto záznamů pak lze identifikovat a eliminovat ty potraviny, které zhoršují příznaky IBS.

1 Potravinový deník

Vedení potravinového deníku je jedním z nejdůležitějších kroků, jak identifikovat spouštěče symptomů syndromu dráždivého tračníku (IBS). Zaznamenáváním všeho, co jíte a pijete, a také vašich symptomů, můžete začít pozorovat souvislosti mezi vaší stravou a vaším trávením. Nezapomeňte si poznamenat i další faktory, které by mohly hrát roli, jako je stres, spánek a cvičení.

Zpočátku se to může zdát jako náročný úkol, ale existují aplikace a webové stránky, které vám s vedením deníku mohou pomoci. Snažte se být co nejpodrobnější a zaznamenávejte si nejen to, co jíte, ale i množství a způsob přípravy. Po několika týdnech si projděte své záznamy a pokuste se najít opakující se vzorce. Pokud si všimnete, že určité potraviny nebo nápoje zhoršují vaše symptomy, zkuste je na čas vyřadit ze svého jídelníčku a sledujte, zda se vaše potíže zmírní.

2 Konzultace s lékařem

Před zahájením jakékoli diety, obzvláště pokud trpíte syndromem dráždivého tračníku, je nezbytné konzultovat váš jídelníček s lékařem nebo registrovaným nutričním terapeutem. Každý jedinec je jiný a to, co vyhovuje jednomu, může u druhého vyvolat nepříjemné příznaky. Lékař vám může pomoci identifikovat vaše individuální spouštěče potravin a navrhnout dietní úpravy, které vám pomohou zvládnout vaše příznaky. Může také provést testy k vyloučení dalších zdravotních stavů, které by mohly vaše příznaky zhoršovat. Pamatujte, že samoléčba může být nebezpečná, a proto je důležité spolupracovat s odborníkem na zdravotní péči, abyste našli ten nejlepší dietní plán pro vaše individuální potřeby.

3 Individuální přístup

Každý člověk je jiný a to, co vyhovuje jednomu, nemusí sedět druhému. To platí i u diety pro syndrom dráždivého tračníku. Neexistuje univerzální dieta, která by fungovala pro všechny. Důležité je identifikovat vaše osobní spouštěče, tedy potraviny, které zhoršují vaše příznaky. Mezi běžné spouštěče patří lepek, laktóza, kofein, alkohol, tučná jídla a některé druhy ovoce a zeleniny. Ve spolupráci s lékařem nebo nutričním terapeutem si můžete vytvořit individuální dietní plán, který bude respektovat vaše specifické potřeby a intolerance.

4 Žádné univerzální řešení

Je důležité si uvědomit, že neexistuje univerzální dieta pro syndrom dráždivého tračníku (IBS). Co funguje u jednoho člověka, nemusí fungovat u druhého. Je to proto, že IBS je komplexní onemocnění s různými spouštěči. Zatímco někteří lidé s IBS mohou zjistit, že jim pomáhá dieta s nízkým obsahem FODMAP, jiní mohou zjistit, že jim více vyhovuje dieta bez lepku nebo bez mléčných výrobků. Klíčem je identifikovat vaše osobní spouštěče potravin a podle toho upravit svůj jídelníček. To může vyžadovat vedení potravinového deníku a spolupráci s registrovaným dietologem nebo výživovým poradcem, který vám pomůže s vývojem individuálního dietního plánu. Pamatujte, že dieta je pouze jednou částí skládačky při zvládání IBS. Mezi další důležité faktory patří zvládání stresu, dostatek spánku a pravidelná fyzická aktivita.

5 Cesta ke zlepšení

Syndrom dráždivého tračníku (IBS) je běžný zdravotní problém, který ovlivňuje tlusté střevo. Neexistuje žádný lék na IBS, ale některé změny ve stravování mohou pomoci zvládnout příznaky. Dodržování diety pro syndrom dráždivého tračníku může zlepšit vaši kvalitu života. Zde je pět tipů, jak zlepšit svůj jídelníček, pokud trpíte syndromem dráždivého tračníku:

Jezte stravu s vysokým obsahem vlákniny. Vláknina pomáhá regulovat pohyby střev a může zmírnit zácpu i průjem. Dobrými zdroji vlákniny jsou ovoce, zelenina, celozrnné pečivo a luštěniny.

Vyhýbejte se potravinám, které spouštějí vaše příznaky. Mezi běžné spouštěče IBS patří tučná jídla, kořeněná jídla, kofein a alkohol.

Jezte menší, častější jídla. Velká jídla mohou zatěžovat trávicí systém a zhoršovat příznaky IBS.

Pijte hodně tekutin. Tekutiny pomáhají udržovat stolici měkkou a snadno průchodnou. Zaměřte se na osm až deset sklenic vody denně.

Udržujte si zdravou váhu. Nadváha nebo obezita může zhoršit příznaky IBS.

Pamatujte, že dieta pro syndrom dráždivého tračníku je vysoce individuální. Co funguje u jednoho člověka, nemusí fungovat u druhého. Je důležité spolupracovat se svým lékařem nebo registrovaným dietologem, abyste vytvořili dietní plán, který je pro vás to pravé.