Moje KFC dobrodružství: Smažený zážitek, který stojí za to?

První dojem z restaurace

Při příchodu do KFC mě hned praštila do nosu typická vůně smaženého kuřete, která je pro tuto fastfoodovou klasiku tak charakteristická. Prostor restaurace působil čistě a uklizeně, i když v poledním ruchu bylo znát, že obsluha má plné ruce práce s úklidem stolů po odcházejících zákaznících. Na první pohled mě zaujaly digitální kiosky s nabídkou, které slibovaly snadnější a rychlejší objednání. U pokladen se tvořila menší fronta, ale obsluha pracovala svižně a efektivně, takže jsem nečekal nijak dlouho. Celkově na mě prostředí KFC působilo příjemně a moderně, i když typická atmosféra fastfoodu byla nezaměnitelná.

Nabídka a ceny v KFC

Při mé poslední návštěvě KFC jsem si nemohl nevšimnout široké nabídky, která sahá od klasických kuřecích kousků, přes sendviče a wrapy až po saláty a dezerty. Co se týče cen, ty se mi zdály poměrně standardní v porovnání s jinými fast foody. Samozřejmě se liší v závislosti na velikosti porce a typu menu. Klasický kbelík pro celou rodinu vyjde dráž než menší menu pro jednoho.

Potěšila mě možnost výběru z několika druhů kuřecího masa - od klasického křupavého, přes pikantní až po grilované. Oceňuji také nabídku salátů, která je fajn alternativou pro ty, kteří se chtějí stravovat alespoň trochu zdravěji. Co se týče dezertů, ty jsou v KFC spíše klasické - zmrzlina, shake nebo kobliha.

Celkově bych řekl, že nabídka v KFC uspokojí nejednoho milovníka kuřecího masa a rychlého občerstvení. Ceny jsou přijatelné a odpovídají kvalitě a množství jídla.

Objednávka u kiosku/pokladny

Při mé poslední návštěvě KFC jsem se rozhodl pro klasiku – objednávku u kiosku. Musím říct, že kiosky jsou super věc, hlavně když je před vámi fronta. V klidu si projdete menu, prohlédnete si obrázky (protože fotka jídla láká vždycky nejvíc) a naklikáte si přesně to, na co máte chuť. Líbí se mi, že si můžu vybrat i různé varianty menu nebo si jídlo upravit podle sebe – třeba bez cibule (víte, jak to myslím). Platba kartou je pak otázka chvilky a vy už jen čekáte na číslo vaší objednávky.

Občas se mi stane, že si chci něco doobjednat, a to pak musím k pokladně. Není to žádná tragédie, ale když už tam ten kiosek je, bylo by fajn, kdyby zvládl úplně všechno. Každopádně, ať už objednávám u kiosku nebo u pokladny, obsluha je v KFC vždycky milá a usměvavá, což na mě dělá dojem.

Čekání na jídlo

Fronta u pokladny se táhla až ke dveřím, ale naštěstí to šlo rychle. Objednal jsem si svůj oblíbený Zinger box a doufal, že čekání na jídlo nebude trvat věčnost. Všude kolem panoval čilý ruch, studenti probírali nad hranolkami nejnovější počítačové hry a rodiny s dětmi se chystaly na odpolední program. Čas od času se ozvalo typické cinknutí zvonku, které signalizovalo dokončení objednávky. Pořád jsem ale neslyšel své číslo.

Začal jsem být trochu nervózní. Měl jsem hlad a představa křupavého kuřecího řízku se mi čím dál více vryla do mysli. Po deseti minutách, což mi v tu chvíli připadalo jako věčnost, jsem se odvážil zeptat u pultu, jak to vypadá s mojí objednávkou. Usměvavá slečna mi sdělila, že to bude už jen chvilka, a skutečně, za pár minut se na displeji objevilo mé číslo. S úlevou jsem si převzal svůj Zinger box a konečně se mohl pustit do jídla. I když čekání bylo trochu delší, než jsem čekal, chuť čerstvě připraveného kuřete mi to vynahradila.

Vzhled a vůně jídla

Při mé poslední návštěvě KFC jsem si nemohl nevšimnout vzhledu a vůně jídla. Klasický křupavý kuřecí řízek vypadal lákavě, s jeho zlatavou kůrčičkou a šťavnatým masem. Vůně koření, která se linula z krabice, ve mně okamžitě probudila chuť k jídlu. Hranolky, i když trochu mastné, měly příjemnou zlatohnědou barvu a slibovaly křupavost. Bohužel, coleslaw salát nevypadal tak lákavě. Zelí a mrkev v něm působily trochu unaveně a celkově na mě salát působil nevábně. Nicméně, vůně čerstvě upečeného kuřete byla natolik silná, že jsem se nemohl dočkat, až se do jídla pustím.

Moje typická návštěva KFC

Aspekt	Očekávání	Realita
Čas čekání ve frontě	Max. 5 minut	7 minut
Teplota jídla	Horké a čerstvé	Teplé, ale ne horké
Chuť kuřete	Křupavé a šťavnaté	Spíše suché, ale křupavé
Čistota restaurace	Čistá a uklizená	Pár drobků na stole
Přátelskost personálu	Neutrální až příjemná	Příjemná a ochotná

První sousto kuřete

Fronta u pokladny se táhla až ke dveřím, ale hlad byl silnější. Po dlouhých minutách čekání jsem konečně stál tváří v tvář s usměvavou obsluhou. "Jednou kuřecí bucket menu, prosím," vyhrkl jsem a s úlevou si odložil těžký tác na stůl. Vůně koření a smaženého kuřete mě praštila do nosu. Papírový kbelík přetékal zlatavými kousky kuřete, hranolky se leskly a kelímek s colou lákal k prvnímu doušku. Srdce mi bušilo nedočkavostí. Popadl jsem křupavý stripsy a slastně se do něj zakousl. Křupnutí kůrčičky, šťavnaté maso a exploze chutí. To je ono, pomyslel jsem si. KFC prostě umí kuře. I když fronta byla dlouhá a prostředí rušné, tohle první sousto kuřete mi to všechno vynahradilo.

Chuť hranolek a omáček

Při mé poslední návštěvě KFC jsem se samozřejmě nemohl obejít bez ochutnání jejich legendárních hranolek a široké škály omáček. Hranolky byly tentokrát perfektně křupavé a uvnitř nadýchané, přesně tak, jak je mám rád. Z nabídky omáček jsem zvolil klasickou kečupovou a pikantní BBQ. Kečupová omáčka byla sladkokyselá a příjemně doplňovala chuť hranolek. BBQ omáčka byla plná chuti s příjemným kouřovým aroma a pikantním dozvukem, který mě opravdu bavil. Musím říct, že kombinace křupavých hranolek a lahodných omáček je prostě skvělá a vždycky si na ní v KFC rád pochutnám.

Velikost porce a sytost

Při mé poslední návštěvě KFC jsem si nemohl nevšimnout velikosti porcí. Zdálo se mi, že se oproti minulosti zmenšily, a to jak u kuřecích kousků, tak i u hranolků. Pocit sytosti po jídle byl také o něco menší, než jsem byl zvyklý. Možná to bylo jen mým subjektivním dojmem, ale slyšel jsem podobné komentáře i od ostatních zákazníků. Je pravda, že ceny v restauracích obecně stoupají, ale zmenšování porcí by nemělo být řešením. Zákazník by měl za své peníze dostat odpovídající množství jídla. Pokud restaurace bojuje s rostoucími náklady, mohla by zvážit jiné možnosti, jako je například mírné zvýšení cen nebo zavedení menších, cenově dostupnějších porcí. V konečném důsledku jde o spokojenost zákazníka, a ta by měla být vždy na prvním místě.

Čistota stolů a toalety

Při mé poslední návštěvě KFC jsem si bohužel nemohl nevšimnout stavu čistoty stolů a toalet. I když restaurace byla poměrně plná, nemělo by to být omluvou pro špinavé stoly a rozlité nápoje. Trvalo mi poměrně dlouho, než jsem našel čistý stůl, kde bych se mohl v klidu najíst. Toalety bohužel nenabízely o moc lepší obrázek. Podlaha byla mokrá a špinavá a chyběly tam základní hygienické potřeby, jako je mýdlo a papírové utěrky. Chápu, že udržet čistotu v rušné restauraci je náročné, ale myslím si, že KFC by se mělo v tomto ohledu zlepšit. Čistota stolů a toalet je pro mě, a věřím, že i pro ostatní zákazníky, důležitým faktorem při hodnocení restaurace.

Chování personálu KFC

Při mé poslední návštěvě KFC jsem si bohužel nemohl nevšimnout chování některých členů personálu. Ačkoliv se našli i tací, kteří byli milí a ochotní, celkový dojem kazila laxnost a nezájem ostatních. Objednávka trvala déle, než by bylo běžné a komunikace s pokladní byla spíše strohá a neosobní. Chyběl mi úsměv, vstřícnost a ochota poradit s výběrem, na kterou jsem z jiných poboček zvyklý. Je mi jasné, že práce v gastronomii není jednoduchá, zvláště v exponovaných časech. Přesto si myslím, že by zákazník neměl být vystaven špatné náladě personálu. Věřím, že se jedná pouze o ojedinělý případ a že vedení pobočky věnuje pozornost spokojenosti zákazníků i pracovní morálce svých zaměstnanců.

Celkový dojem z návštěvy

Celkově musím říct, že moje nedávná návštěva KFC byla tak trochu smíšená taška. Na jednu stranu jsem dostal chuť na jejich kuřecí křidýlka a ty mě nezklamaly – byly přesně tak křupavé a šťavnaté, jak jsem si pamatoval. Obsluha byla taky docela rychlá a příjemná, což je vždycky plus. Co mi ale trochu zkazilo dojem, byla čistota restaurace. Stoly se lepily a na podlaze se válely zbytky jídla. Chápu, že v exponované době oběda může být těžké udržet vše perfektně uklizené, ale tady to bylo trochu za hranou. Taky mi přišlo, že porce hranolků byla menší než obvykle. Možná jsem jen hladovější než jindy, ale i tak by neškodilo trochu přidat. Suma sumárum, KFC je fajn volba, když máte chuť na rychlé a chutné kuře, ale příště si raději vezmu jídlo s sebou.

Doporučení pro KFC

Na základě mé nedávné návštěvy KFC a celkových zkušeností z minulých návštěv bych rád uvedl několik doporučení pro zlepšení služeb a celkového dojmu. V první řadě by bylo vhodné zaměřit se na zkrácení čekací doby, a to jak u pokladen, tak i při čekání na samotnou objednávku. Zejména ve špičce se stává, že zákazníci čekají neúměrně dlouho. Dále bych doporučil věnovat větší pozornost čistotě stolů a podlah v restauraci. Během mé poslední návštěvy nebyly stoly dostatečně otřené a na podlaze se nacházely zbytky jídla. V neposlední řadě bych uvítal vstřícnější a ochotnější personál. Obsluha by se na zákazníky mohla více usmívat a být nápomocná při výběru z menu. Věřím, že tato drobná vylepšení by mohla značně přispět k větší spokojenosti zákazníků a posílení dobrého jména KFC.